Caviar Baeri Sélection

L'esturgeon Acipenser Baeri est la principale espèce élevée en Europe et dans le monde, son origine se trouve en Sibérie. Pour notre caviar Baeri Sélection, nous avons retenu une ferme aquacole qui travaille remarquablement. Son grain est de taille conventionnelle, il est fondant en bouche avec suffisament de fermeté, sa couleur dominante est le noir. Sa finesse est accompagnée d'une persistance en bouche interressante. Caviar peu salé.

Le goût peu iodé et peu complexe est une bonne entrée en matière pour une dégustation mais ravira les plus érudits. Vous souhaitez vous initier à la dégustation du caviar et partager ce moment avec vos convives, le caviar Sélection vous donnera tout le plaisir que vous en attendez. Il vous permettra également d'agrémenter vos plats ou entrées d'une présentation élégante.

Vendu avec son coffret cadeau à partir de 30 grammes.

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser Baerii), sel, E285
Provenance : Pologne, Uruguay
DLU / conservation : 3 mois